Mevlüt Kurabiyesi

Geçen hafta sevgili eniştem (halamın eşi) RECEP BÜYÜKTAŞ'ı kaybettik. Başsağlığına gittiğim gün helvasınıda kardık ve helvayı karıştırıp başında dua etmek bana da nasip oldu. Ölü evine giderken el boş gidilmez. Bende düşündüm ki onun adına kurabiyeler yaparsam alan kişiler helvasında olduğu gibi dua ederler. Bu sebeple bu kurabiyeleri hazırladım. Konuya uygun olarak siyah ve yeşil konsepti seçimim benimde çok hoşuma gitti. Umarım yiyenlerinde hoşuna gitmiştir.

Allah rahmet eylesin eniştecim dualarımız seninle...

ÖZSÜT Pasta Yarışması'ndayım

Eşimin desteğiyle bir anda kendimi ÖZSÜT' ün pasta yarışmasında buldum. Gerçi bu geçen ay oldu ama bunu paylaşmak şuan nasip oluyor. Daha önce hiç bir yerde yayınlanmamış kendi tarifimizle ve şeker hamuru gibi kaplama malzemesi kullanılmadan yapılmış bir pasta isteniyordu. Benimde hep aklımda olan ve yapmak istediğim zencefilli pastayı ona çok yakıştığını düşündüğüm acı badem ile buluşturup adını" ACI BADEMİN TADI ZENCEFİL RÜYASI" olan bir pasta hazırladım. Lezzeti gerçekten çok güzel oldu ama juriye tattırmak nasip olmadı. Ama yıllardır bu işle uğraşan kişilerle birlikte yarışmak benim için çok güzel bir deneyim oldu. Yarışmayı kazanamasamda tesselli ikramiyesi olarak ÖZSÜT'ten güzel bir pasta aldım. Teşşekkürler...

Aşk Kuşları ve Kitap Kurdu

Bu hafta yine yoğun geçti. İki pasta daha hazırladım. İsimler yakın gelebilir ama tabiki benim uyarlamalarımla biraz farklılık görülecektir.

Sevgili arkadaşımız Hüseyin'in doğumgünü için hazırladığım aşk kuşları pastası ile sevgili eşi ile arasındaki bağlılığı temsil etsin istedim. Aşağıdaki gibi bir pasta ortaya çıktı. Bu pastadan bir çok yerde rastlanılabilir ama pastanın görüntüsünden çok malzemesinin bol olması ile sanırım güzel bir ürün oldu. Yiyen herkese afiyet olsun. 

Çok eğlenerek yaptığım diğer pastamda kitap kurdu pastası buda çok sevdiğim arkadaşım Sebahat'ın kızı Sıla için hazırladım. Benden kitap okuyan kız konulu pasta istenmişti. Sanırım istenileni de  başardım. Nice mutlu yıllara Sıla' cım.